+380 93 424 51 00
БАЗОВИЙ
КОНДИТЕРСЬКИЙ
ІНТЕНСИВ
Кондитери: Оксана Бакай та Тетяна Чорнобай
Торт "Ніжність" (бісквітний)
Мусовий торт "Манго-маракуйя"
Торт "Снікерс"
Мусовий торт "Карамелізована груша"
Торт "Тропік"
Торт шпинатний із полуничним конфітюром
Про інтенсив
На базовому кондитерському інтенсиві Ви ознайомитесь із приготуванням бісквітних та мусових тортів, освоїте різноманітні види бісквітів, кремів, начинок та декору.

Ви долучаєтесь до кожного етапу приготування та дегустуєте Ваші торти.

У вартість курсу входять усі продукти, витратний матеріал та необхідний інвентар.
Аби дізнатись вартість — вкажіть контактний телефон, або напишіть нам назву курсу в месенджер.
Розклад навчання
3, 4 вересня
Початок:
16:00
Тривалість:
5 − 6 год
Група:
12-14 учасників
Місце проведення:
м. Львів, вул. Героїв УПА, 73
Реєстрація
Техніки та процеси, які освоїте на курсі
- Кавові бісквіти
- Сочні шоколадні коржі
- Бісквіт на маракуєвому пюре
- Карамельний бісквіт
- Мус на білому шоколаді з маршмеллоу
- Шоколадний мус
- Мус на кремі Англес з маракуєю
- Карамельний мус
- Вишневе компоте
- Компоте манго-маракуя-персик
- Грушеве компоте
- Покриття Шоколадний ганаш на маслі
- Покриття велюром
- Покриття Дзеркальна глазурь
- Домашня солена карамель з горіхами
- Маракуєвий ганаш
- Кюлі манго-маракуя
- Крем вершково-сирний
сертифікат
Після закінчення курсу ви навчитесь готувати страви ресторанного рівня та отримаєте сертифікат про проходження курсу
ОРГАНІЗАЦІЙНІ МОМЕНТИ
1
Ви ознайомлюєтесь із програмою курсу та залишаєте контактні дані
2
З Вами зв'язується координатор для уточнення деталей та підбирає курс, який вам найбільше підійде
3
Для Вас бронюється місце та вноситься завдаток
4
Ви приходите на навчання із хорошим настроєм. Все інше ми видаємо: фартухи, блокноти, ручки, продукти
5
Після закінчення навчання робимо загальне фото та видаємо сертифікат про проходження курсу
6
Тепер Ви можете готувати ідентичні позиції у себе вдома чи на професійній кухні
РЕЄСТРАЦІЯ
Щоб дізнатись вартість курсу та наявність вільних місць — заповніть форму
Ви погоджуєтесь з нашою політикою конфінденційності